måndag 14 januari 2008

Keso Bullar

Detta behöver du:

6dl Mjölk
50g smör
200g Keso
1dl Socker
15dl Vete mjöl
50g jäst

Smält smöret och blanda i mjölken och låt det bli finger varmt. Lös upp jästen med smöret och mjölken. Häll sedan i sockret, keson och mjölet.
Låt degen jäsa i 30 minuter.

Kavla sedan ut till en tjock platta och ta ett glas och tryck ut runda "bollar". Låt dom sedan jäsa i ytterligare 30 minuter.

Grädda i 225C i 10-12 minuter

Dumle kaka


Blir 24 st

200g Smör
1dl Socker
3dl Vete mjöl
1tsk bakpulver

Blanda ihop mördegen
Rulla 24 kulor och lägg dom i små Aluminiumformar och tryck ner ½ dumle kola i varje.
Grädda i 200 grader i 10 min.
Tag ut plåten och lägg en platta Nobless e på varje kaka.

Låt svalna och sedan klar att mumsa!

Morotskaka

Jag är otroligt förtjust i morotskaka...

du behöver:
2 stora eller 3 små Ägg
2dl Strösocker
2dl Vetemjöl
1tsk Bikarbonat
1tsk Bakpulver
1tsk Kanel
3dl fin rivna Morötter

Vispa ägg och Socker pösig.
Blanda de torra ingredienserna och rör försiktigt ner i smeten. Till sätt morötterna sist.
Grädda i ugnen 30-40 minuter på 175C

Krämen
170g Philadelfia ost
175g smör
2msk Vaniljsocker

Smältsmöret och låt det svalna en aning rör sedan i resten.

Vill man ändra lite kan man strö över cocos..