Morotskaka

Jag är otroligt förtjust i morotskaka...

du behöver:
2 stora eller 3 små Ägg
2dl Strösocker
2dl Vetemjöl
1tsk Bikarbonat
1tsk Bakpulver
1tsk Kanel
3dl fin rivna Morötter

Vispa ägg och Socker pösig.
Blanda de torra ingredienserna och rör försiktigt ner i smeten. Till sätt morötterna sist.
Grädda i ugnen 30-40 minuter på 175C

Krämen
170g Philadelfia ost
175g smör
2msk Vaniljsocker

Smältsmöret och låt det svalna en aning rör sedan i resten.

Vill man ändra lite kan man strö över cocos..