Veckosallad

Detta är en sallad som håller sig i kylskåpet en vecka. Kan ju vara skönt så har man till maten och kan fokusera sig på den.

Du behöver

½ Vitkålshuvud
5 Morötter
1 liten purjolök
2 röda paprikor


Dressing:
½ msk Salt
1 msk Socker
2 dl olja
1 dl vinäger
Svart peppar efter behag.

Blanda dressingen.
Strimla paprikan, hacka purjolöken och grovriv kålen och morätterna. Rör om rejält och häll sedan på dressigen.