onsdag 25 juni 2008

Bullgursallad


4 port.

2 port Bullgur
1 st rödlök
1 burk majs
2 Avokado
1 bit gurka
3 tomater
Sallad (jag tar en påse med bland sallad)
feta ost
oliver

Dressing
1 dl olivolja
4 msk lime saft
1-2t sk dijon senap
sallads krydda
Salt och peppar
ett par droppar av vittvinsvinäger och balsamvinäger
Blanda allt i dressingen.

Koka bullguren och låt den svalan lite. Hacka sedan löken och avokadon, gurkan, tomaterna, salladen, fetaosen. Blanda allt och häll på dressingen och blanda igen. Gott som det är eller oxå till grillat.

1 kommentar:

summernissan sa...

Egentligen gillar jag inte Bulgur men som sallad var det helt ok.
Och när du hade gjort den så var den KANOOOON....