Keso Bullar

Detta behöver du:

6dl Mjölk
50g smör
200g Keso
1dl Socker
15dl Vete mjöl
50g jäst

Smält smöret och blanda i mjölken och låt det bli finger varmt. Lös upp jästen med smöret och mjölken. Häll sedan i sockret, keson och mjölet.
Låt degen jäsa i 30 minuter.

Kavla sedan ut till en tjock platta och ta ett glas och tryck ut runda "bollar". Låt dom sedan jäsa i ytterligare 30 minuter.

Grädda i 225C i 10-12 minuter

Dumle kaka

Blir 24 st

200g Smör
1dl Socker
3dl Vete mjöl
1tsk bakpulver

Blanda ihop mördegen
Rulla 24 kulor och lägg dom i små Aluminiumformar och tryck ner ½ dumle kola i varje.
Grädda i 200 grader i 10 min.
Tag ut plåten och lägg en platta Nobless e på varje kaka.

Låt svalna och sedan klar att mumsa!

Morotskaka

Jag är otroligt förtjust i morotskaka...

du behöver:
2 stora eller 3 små Ägg
2dl Strösocker
2dl Vetemjöl
1tsk Bikarbonat
1tsk Bakpulver
1tsk Kanel
3dl fin rivna Morötter

Vispa ägg och Socker pösig.
Blanda de torra ingredienserna och rör försiktigt ner i smeten. Till sätt morötterna sist.
Grädda i ugnen 30-40 minuter på 175C

Krämen
170g Philadelfia ost
175g smör
2msk Vaniljsocker

Smältsmöret och låt det svalna en aning rör sedan i resten.

Vill man ändra lite kan man strö över cocos..

Ost och rucola soppa.

4 Portioner

Ingredienser
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
smör
1 msk vetemjöl
7 dl vatten
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 grönsaksbuljongtärningar
3 dl Arla Köket riven ost texmex (det måste inte vara den osten)
100 g rucolasallad
2 msk rostade pinjekärnor

Gör så här:
Skala och hacka lök och vitlök.
Fräs i smör i en kastrull. Rör i mjöl och tillsätt vatten, grädde och buljong-tärningar.
Låt koka några minuter.
Mixa soppan med ost och det mesta av rucolan i omgångar.
Strö över pinjekärnor och rucolablad vid servering.
Satsa på ett gott bröd till.

Svärmors taco paj

Detta behöver du till paj skalet.

4 dl Vete mjöl

50g Smör

2 tsk Bakpulver

0,5 tsk Salt

1,5 dl Mjölk

Blanda allt och tryck sedan ut det i en paj form och för grädda i ugnen på 220C i 10 minuter

500g Köttfärs

1 Gul lök

1 påse taco kyddor

1 dl Vatten

Fräs löken först och fräs köttfärsen i med taco kyddorna och vattnet. Lägg det sedan i paj skalet och blanda den andra toppingen.

4st Tomater

1st Röd peppar ( jag tar alltid bort stjärnorna)

4msk Majonäs

1krm peppar

2dl Riven ost

1st Klyfta vitlök
2dl Creme fraisé

Hacka tomaterna och den röda pepparen. Blanda sedan allt i en skål. Och häll det sedan uppe på köttfärsen och grädda den i ugnen på 220C i 10 minuter eller tills den fått en fin färg

Skoj Skoj!!

Detta är en "drink" du har i frysen om den nu går att spara så länge :)

Detta behöver du:

6 Dl Vatten
1 koncentrerad juice (ta den du tycker om. Sådan där liten på 2 dl)
1½ dl socker
2 st Te påsar (ta även där ett te du tycker om)
3 st Citroner
70 Cl sprit

Koka vattnet och häll i det i en glassbytta (sådan på 2 liter)
Låt tet dra lite, Pressa citronerna och blanda det, socker och juice i tet blanda väl så sockret löses upp.
Låt svalna!
Häll i spriten och blanda igen.
Lägg in det i frysen och låt stå där tills det är fruset
Lägg sedan upp det i whisky glas och häll på lite fruksoda eller sprite.

Farligt gott!!!

Soppa (Campells)

1 burk Campbells champinjonsoppa
1 burk Campbells tomatsoppa
1 burk grädde lr mjölk

Krydda med massor av dill (färsk lr fryst), lite cajenepeppar, räkor och crabbfish (men det behövs inte den är så himla god ändå) Men man kan ju alltid lura någon att man har gjort fisksoppa. :)